Extractores
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INTRODUCCIÓN Los generadores de ozono de la serie SDT han sido concebidos para el tratamiento y eliminación de los olores producidos por las instalaciones de hostelería con el fin de eliminar sus efectos en el ambiente exterior. El Ozono es un oxidante muy fuerte y un ideal agente purificador y desinfectante libre de sustancias químicas, de ahí que sea altamente eficaz en tratamientos de desodorización y desinfección, a diferencia de lo que ocurre con otros sistemas. Este poder oxidante hace que las moléculas de ozono ataquen la materia que encuentran a su paso en busca de sustancias susceptibles de ser oxidadas, tales como olores, humos, colorantes, disolventes, incluso bacterias, virus, hongos y mohos. |
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La utilización del ozono en los ambientes industriales se puede enfocar desde dos puntos de vista: uno para combatir el propio ambiente y otro para desodorizar las emanaciones que la propia industria alimentaria produce. La eliminación de las emanaciones provenientes de los procesos de transformación alimentarios es muy importante y fundamental sobre todo en las instalaciones de hostelería situadas en el interior de las poblaciones. En estas instalaciones es inevitable la producción de olores y humos grasos por la propia naturaleza de los procesos de cocción, emisiones que frecuentemente resultan desagradables para las personas que viven o realizan sus actividades en los alrededores del foco de emisión. |
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REGULACIONES Las propias legislaciones municipal y autonómica señalan la necesidad de minimizar dichas emisiones de forma que sean lo menos molestas posibles, para lo cual se proponen una serie de sistemas entre los cuales figura de forma muy destacada la ozonización. Un tratamiento de ozonización consigue de una forma razonablemente económica y totalmente respetuosa con el medio ambiente una altísima efectividad en la eliminación, de los olores, que es el gran caballo de batalla de las instalaciones. |
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Además es conveniente tener en cuenta que una reducción de un 70-80% de la intensidad de las emisiones al exterior es posible a un coste muy razonable, pero ese coste se duplica e incluso triplica con cada 10 % adicional. |
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De este modo se obtienen equipos de generación de ozono altamente resistentes y con un índice de fiabilidad altísimo. Esto unido a las medidas de seguridad incorporadas, como el Control Automático de Proceso (C.A.P.), la protección IP-65, etc., convierten estos equipos en los tecnológicamente más avanzados del mercado, cumpliendo la norma UNE 400-201-94.
La alimentación del mismo debe realizarse por medio de una toma de corriente tipo, de 220 v y 50 Hz dotada de una toma de tierra.
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